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闡述滾揉機所存在的特點

日期:2022-07-06 09:51:24類型:行業資訊



闡述滾揉機所存在的特點,滾揉機采用SUS304不銹鋼板制作,設計合理,結構嚴謹,操作簡單,清洗方便,降低了勞動力成本,減輕了勞動強度,大大提高了生產效率,更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。對于滾揉機的相關知識我們可以通過下面整理的文章簡單的了解.

滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改產品的內部結構。

新一代的全自動滾揉機除具有滾揉機的特點外,還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統,是機器使用更方便,更加節能。

下面是滾揉機的特點

1.采用不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音小。

2.槳葉圓弧形,獨特設計,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

3.防水電腦控制或時間繼電器控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設備實現了自動呼吸功能

4.本機還具有變頻功能,是滾揉轉數根據工藝任意調整。

滾揉機整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。要是有需要滾揉機的朋友們可以隨時聯系我們.





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