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使用斬拌機會破壞食物纖維嗎

日期:2018-05-30 11:08:11類型:新聞資訊

使用斬拌機會破壞食物纖維嗎?在食品加工行業中會使用很多的設備,如斬拌機等,但是很多人會問,斬拌機在使用時會把食物中的纖維破壞了嗎?下面我們就一起來看看吧。

斬拌機可以對食物進行乳化等加工,所以在食物乳化后,對于食物中的纖維多少都會破壞一點。但是斬拌機也是食品加工中不可缺少的一種設備,在使用時,可以按自己的需求進行時間的設置,使食物有好的乳化效果,加工后的食物會增強口感等。

通過上面的介紹,相信大家對于斬拌機有了更清楚的認識,如果您想了解更多,請聯系我們吧!

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